Buscan regularizar sacrificio de borregos y chivos en el rastro municipal de Salvador Alvarado
El médico Municipal César René Montoya Arias sostuvo una reunión con vendedores de borrego y chivos, así como negocios destinados a la venta de comida a base de estos, promoviendo el sacrificio en instalaciones certificadas para garantizar inocuidad alimentaria. Guamúchil, Sinaloa a 24 de junio del 2025.- Con el objetivo de fortalecer el funcionamiento del rastro municipal y garantizar la seguridad alimentaria, el área de Salud Comunitaria del Ayuntamiento de Salvador Alvarado sostuvo una reunión con propietarios de establecimientos dedicados a la venta y elaboración de alimentos preparados con carne de borrego y chivo. En este encuentro, se les invitó a realizar el sacrificio de sus animales en el rastro municipal, donde se han realizado importantes mejoras en infraestructura y condiciones sanitarias. Durante la reunión, participaron representantes de distintos negocios locales del giro alimenticio, quienes manifestaron su disposición de llevar […]
